Karasu Irmağında Yaşayan Capoeta umbla (Heckel, 1843)’ nın Et Verimi ile Çeşitli Vücut Organları Arasındaki İlişkiler

dc.contributor.author	Aras, M. Sıtkı
dc.contributor.author	Yanar, Mete
dc.contributor.author	Bircan, Recep
dc.date.accessioned	2015-06-05T06:47:49Z
dc.date.available	2015-06-05T06:47:49Z
dc.date.issued	1986
dc.description.abstract	Bu çalışmada, Karasu Irmağı'nda yaşayan Capoeta capoeta ubla türünün et verimi ile çaşitli vücut organları arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Yapılan incelem sonucunda, ortalama baş ağırlığı/vücut ağırlığı oranı %22,32; iç organların ağırlığı/vücut ağırlığı % 17,78; yüzgeç ağırlığı/vücut ağırlığı & 1,48; pul ağırlığı/vücut ağırlığı % 1,49; kılçık ağırlığı/vücut ağırlığı %14,82; kılçıksız et ağırlığı/vücut ağırlığı %44,29; kesim randımanı % 61,44 olarak saptanmıştır.
dc.identifier.citation	Aras, M.S., Yanar, M., Bircan, R., "Karasu Irmağında Yaşayan Capoeta umbla (Heckel, 1843)’ nın Et Verimi ile Çeşitli Vücut Organları Arasındaki İlişkiler". Ege Üniversitesi Su Ürünleri Yüksekokulu Dergisi, Cilt 3, Sayı 9-10-11-12 : 106-115 (1986).
dc.identifier.uri	http://egejfas.org/pdf/1986/1986_3_9_10_11_12.pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11486/1055
dc.language.iso	tr
dc.publisher	Ege Üniversitesi Su Ürünleri Yüksekokulu Dergisi
dc.relation.publicationcategory	Makale - Kategorisiz
dc.title	Karasu Irmağında Yaşayan Capoeta umbla (Heckel, 1843)’ nın Et Verimi ile Çeşitli Vücut Organları Arasındaki İlişkiler
dc.type	Article