Karasu Irmağında Yaşayan Capoeta umbla (Heckel, 1843)’ nın Et Verimi ile Çeşitli Vücut Organları Arasındaki İlişkiler
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
1986
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi Su Ürünleri Yüksekokulu Dergisi
Erişim Hakkı
Özet
Bu çalışmada, Karasu Irmağı'nda yaşayan Capoeta capoeta ubla türünün et verimi ile çaşitli vücut organları arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Yapılan incelem sonucunda, ortalama baş ağırlığı/vücut ağırlığı oranı %22,32; iç organların ağırlığı/vücut ağırlığı % 17,78; yüzgeç ağırlığı/vücut ağırlığı & 1,48; pul ağırlığı/vücut ağırlığı % 1,49; kılçık ağırlığı/vücut ağırlığı %14,82; kılçıksız et ağırlığı/vücut ağırlığı %44,29; kesim randımanı % 61,44 olarak saptanmıştır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Kaynak
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
Sayı
Künye
Aras, M.S., Yanar, M., Bircan, R., "Karasu Irmağında Yaşayan Capoeta umbla (Heckel, 1843)’ nın Et Verimi ile Çeşitli Vücut Organları Arasındaki İlişkiler". Ege Üniversitesi Su Ürünleri Yüksekokulu Dergisi, Cilt 3, Sayı 9-10-11-12 : 106-115 (1986).
