Yazar "Bircan, Recep" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 16 / 16
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe Bafra-Altınkaya Baraj Gölü’ndeki Bıyıklı Balığın ( Barbus plebejus escherichi Steindachner, 1897) Bazı Biyolojik Özelliklerinin İncelenmesi(Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 1998) Bircan, Recep; Ergün, SebahattinKasım 1992 ile Kasım 1993 tarihleri arasında Bafra–Altınkaya Baraj Gölü’nde yürütülen çalışmada avlanan 236 adet Barbus plebejus escherichi Steindachner, 1897’nin yaş ve eşey gruplarına göre yüzde oranları, ortalama çatal boy ve ağırlık değerleri, oransal boy ve ağırlık artışları, boy-ağırlık ilişkisiyle boyca ve ağırlıkça büyüme denklemleri hesaplanmıştır. İncelenen bireylerin, yaş kompozisyonu II-VI arasında değişim göstermiş ve IV. yaşın (%52. 54) dominant olduğu tespit edilmişti r. Populasyonun %62.82’sini dişi ve %37.18’ini erkek bireyler teşkil etmiştir. Boy dağılımı 196 mm ile 404 mm, ağırlık ise 95.60 g ile 691.02 g arasında değişim göstermiştir. Uzunluk ağırlık ilişkisi ve büyüme denklemleri; W=0.0192L 2.8507 , L t =51.0619[1 -e -0.1937(t+0.06052) ] ve W t =1422.6918[1 e -0.1937(t+0.6052) ] 2.8507 olarak hesaplanmıştır.Öğe Balık yemlerinde alternatif bitkisel protein kaynağı olarak fındık küspesi kullanımı(Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, (2), 49-57, 2010) Doğan, Gaye; Bircan, RecepBalık yetiştiriciliğinde yem problemi çözüme kavuşturulmadıkça ucuz balık üretmek ve tüketmek mümkün değildir. Bu sebeple, her çeşit yem kaynağından yararlanmanın yolları araştırılmaktadır. Balıkların besin madde ihtiyaçları hakkında yeni bilgiler elde edildikçe hayvansal kaynaklı yemlerin yanı sıra bitkisel kaynaklı yem hammaddelerinin balık yemlerinde kullanılabilirliği üzerine araştırmalar yapılmaktadır. Türkiye’de hızla gelişen yem sanayinin, proteince zengin hammadde gereksinimini karşılaması için, üretimlerinin artırılması yanında, yurdumuzda üretilen ancak henü z yemlerde kullanım olanaklarının bulunup bulunmadığı ya da ne ölçüde kullanılabileceği bilimsel olarak saptanmamış bitkisel yem hammaddeleri üzerinde durulması ve bu yemlerle biyolojik araştırmaların yapılması gerekmektedir. Fındık küspesinin de bu nedenle ülkemiz için uygun bir bitkisel protein kaynağı olduğu düşünülmektedir. Türkiye, dünya fındık üretimi ve ihracatında birinci sırada yer almakta ve dünya üretiminin %80’ini, dünya ihracatının da yaklaşık %70‘ini gerçekleştirmektedir. Fındık küspesi genellikle; üretim fazlası, dış satım olanakları bulunmayan ve pazara arz edilecek kalitede olmayan fındıkların işlenmesiyle elde edilmektedir. Fındık küspesinin kanatlı hayvanların yemlerinde kullanımının yanı sıra son yıllarda balık yemlerinde de kullanımına yönelik araştırmalar yapılmaktadır. Bu derlemede, fındık küspesinin besin madde içeriği ile balık yemlerinde kullanılabilirliklerine ilişkin çalışmaların ayrıntılı bir özeti verilmiştir.Öğe Bitkisel yem hammaddelerinde bulunan antibesleyici faktörler ve balıklar üzerine etkileri(2009) Doğan, Gaye; Bircan, RecepBalık ununun artan fiyatı ve elde edilmesindeki belirsizlik, daha ucuz ve daha kolay elde edilebilen bitkisel protein kaynaklarının, balık ununa alternatif olarak balık yemlerinde kullanılmalarını zorunlu hale getirmektedir. Bu nedenle yem yapımında soya küspesi, pamuk tohumu küspesi, ayçiçeği tohumu küspesi, kolza tohumu küspesi, buğday unu ve sorgum gibi yüksek protein içeriğine sahip bitkisel yem ham maddeleri kullanılmaktadır. Ancak bu ham maddeler çeşitli antibesleyici yani beslenmeyi sınırlandırıcı faktörler içermektedirler. Bu faktörler, balıkların büyüme, yemden yararlanma ve sağlıkları üzerine olumsuz etkiler meydana getirmektedir. Bu olumsuzlukların ortadan kaldırılabilmesi için, antibesleyici faktörlerin eşik limitleri, balıkların fizyolojik ve ekolojik özellikleri üzerine etkileri ve farklı antibesleyici faktörlerin birbirleri arasındaki etkileşimin nasıl sonuçlandığını ortaya koyan daha ayrıntılı araştırmalara ihtiyaç duyulmaktadır.Öğe Çanakkale Boğazı'ndaki Siyah İskorpit Balığı (Scorpaena porcus Linnaeus, 1758)'nın Hematolojik Parametrelerinin Belirlenmesi(Fırat Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, 16(4), 735-744, 2004) Çelik, Ekrem Şanver; Bircan, RecepBu çalışmada, Çanakkale Boğazı’ndan yakalanan 312 adet siyah iskorpit balığı (Scorpaena porcus Linnaeus, 1758) türünün hematolojik parametre standartlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. İncelenen hematolojik parametrelerden hematokrit oranı (Ht), hemoglobin değeri (Hb), eritrosit sayısı (RBC), lökosit sayısı (WBC), ortalama eritrosit hacmi (MCV), eritrosit başına düşen ortalama hemoglobin (MCH) ve eritrosit başına düşen ortalama hemoglobin konsantrasyonu (MCHC) değerleri sırasıyla % 25,7±0,274, 7,4±0,0907g 100ml -1 , 384978±3882,91 mm -3 , 33903±0576,28 mm -3 , 668,50±4,0029 ?m 3 , 193,08±1,5541 ?g/hücre ve 28,94±0,1956 mgd L -1 olarak belirlenmiştir. Ortalama deniz suyu sıcaklığı 17,07±1,77 oC ve tuzluluğu ‰ 30,1±0,28 olarak tespit edilmiştir.Öğe Çanakkale Boğazı’ndaki Siyah İskorpit Balığı (Scorpaena porcus Linnaeus, 1758)’nın Üreme Özellikleri Üzerine Bir Araştırma.(Fırat Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, 2004) Çelik, Ekrem Şanver; Bircan, RecepBu çalışmada, Temmuz 2000-Kasım 2001 tarihleri arasında Çanakkale Boğazı’ndan elde edilen 515 adet iskorpit balığı Scorpaena porcus (Linnaeus, 1758) türünün üreme özellikleri araştırılmıştır. Gonadosomatik indeks (GSİ) değerlerine ve yumurta çapındaki büyüme dikkate alınarak üremenin temmuz ve ağustos aylarında meydana geldiği belirlenmiştir. İlk olgunlaşma yaşının erkek bireyler için II., dişi bireyler için ise III. yaş grubu olduğu saptanmıştır. Olgun yumurta çapı 0,60-0,87 mm arasında değişmiştir. Birey başına toplam yumurta verimi 107000 ile 651550 arasında değişmiş olup ortalama 324071±20220,48 adet tespit edilmiştir. En yüksek korelasyon katsayısı yumurta verimi ile ovaryum arasındaki ilişkiden elde edilmiştir.Öğe Hamsi ve Çaça Unu Içeren Yemlerin Yunus Çiklit (Crytocara moorii Boulenger, 1902) Yavrularinin Büyümesi Üzerine Etkileri(Giresun Üniversitesi, 2013) Doğan Etyemez, Gaye; Soyutürk, Özgür Tümüklü; Bircan, RecepBu çalismada, hamsi (Engraulis encrasicolus L.) ve çaça (Sprattus sprattus L.) unu ile hazirlanan yemlerin, yunus çiklit (Crytocara moori) yavrularinin büyüme performansi ve yem degerlendirme orani üzerine etkileri arastirilmistir. Üç tekerrürlü olarak yürütülen çalismada, baslangiç ortalama agirligi 0,247 ± 0,00 olan yavru baliklar, su sicakligi 24.3 oC olan 20 L su hacmine sahip 6 adet akvaryuma stok yogunlugu 10 adet balik/akvaryum olacak sekilde konulmustur. Yunus çiklit baliginin besin ihtiyaçlarina göre hazirlanmis izonitrojenik (% 45 protein) ve izolipidik (% 20 yag) olarak formüle edilmis iki ayri deneme yemi ile baliklar 12 hafta süreyle günde iki kez yemlenmislerdir. Deneme sonunda en iyi canli agirlik artisi, spesifik büyüme orani, yem degerlendirme orani ve protein dönüsüm randimani, çaça unu ile hazirlanan yemle beslenen gruptan elde edilmis ve hamsi unu ile hazirlanan yemle beslenen grupla kiyaslandiginda aradaki farkin istatistiksel olarak önemli (p < 0,05) oldugu bulunmusturÖğe Karadeniz’de hamsi (Engraulis encrasicolus) popülasyon dinamiği üzerine yapılmış çalışmaların (1985-2015) balıkçılık yönetimi açısından değerlendirilmesi(2016) Bilgin, Sabri; Sümer, Çetin; Bektaş, Serdar; Satilmiş, Hasan Hüseyin; Bircan, RecepBu çalışmada, hamsi (Engraulis encrasicolus) üzerine 1985 yılından günümüze son 30 yılda yapılan popülasyon dinamiği çalışmalarından elde edilen sonuçlar değerlendirilmiş ve Karadeniz'de hamsi balıkçılık yönetim sisteminin oluşturulmasına katkı sağlamak amaçlanmıştır. Araştırmalarda sunulan av kompozisyonu, büyüme parametreleri, yaşlardaki ortalama boy değerleri, genel ortalama boy değerleri, ölüm oranları ve işletme oranları av sezonlarına ve beş yıllık periyotlara göre değerlendirilmiştir. Cinsi olgunluğa ulaşmamış sıfır yaşındaki bireylerin av içerisindeki oranı ortalama %27,43,6 (n 26 çalışma) olup, bu oran 1985 - 1990 için %32,79,04 (n 7 çalışma), 1990 - 1995 için %39,67,76 (n 5 çalışma), 1995 - 2000 için %24,23,56 (n 7 çalışma), 2000 - 2005 için %14,54,55 (n 5 çalışma) ve 2005 - 2010 için ise %22,121,1 (n 2 çalışma) şeklinde tespit edilmiştir. Sıfır yaşındaki bireylerin beş yıllık dönemlerdeki oranları arasındaki istatistiki fark önemsiz bulunmuştur (one-way ANOVA, P 0,2256). von Bertalanffy büyüme denklemi (VBBD) parametrelerinden asimptotik boy (L?) değeri 14,1 - 23,5 cm arasında (ortalama: 17,00,38 cm), büyüme katsayısı (K) değeri ise 0,139 - 0,920 yıl-1 arasında (ortalama: 0,331 0,031 yıl-1) tespit edilmiştir. VBBD Lt 17,00,4(1 - e-0,3310,031(t2,3440,233) şeklinde (n 26 çalışma) hesaplanmıştır. L? ve K değerleri arasında K 1105,3L?-2,8958 (r2 0,6224, n 26) şeklinde (P 0,05), doğal ölüm oranı (M) ile K arasında ise M 0,7171K0,3073 (r2 0,2982; n 26) şeklinde (P 0,05) bir ilişki tespit edilmiştir. Bu denklemlerin regresyon katsayıları istatistiki olarak sıfırdan farklı bulunmuştur (P 0,05). Hamsinin, L? ve Lmaximum boy değerinin %60-70'lik oranına bir yaşındayken hızlı bir şekilde büyüyerek ulaştığı tespit edilmiştir. Hamsinin yıllık ölüm oranını (Z), balıkçılık ölüm oranının (F) forse ettiği ve işletme oranın (E) ise 1985 - 1990 döneminden 2000 - 2005 dönemine kadar sürekli bir artış gösterdiği ve optimum değerin üzerinde olduğu (E 0,5; F M) belirlenmiştir. Hamsi stokunun devamlılığı ve en yüksek ürünü elde etmek için yıllık av miktarı ve av çabasının kontrol altına alınması, hamsi stok belirleme çalışmaları neticesinde kota uygulamasına geçilmesi ve Karadeniz'de hamsi balıkçılık yönetim sisteminin oluşturulması önerilmiştirÖğe Karadeniz’deki (Sinop) Ağ Kafeslerde Yetiştirilen Gökkuşağı Alabalığının ( Oncorhynchus mykiss ) Büyüme ve Yem Değerlendirmesine Farklı Yemleme Oranlarının Etkileri(Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 1998) Tırıl, Serap Ustaoğlu; Bircan, RecepDenemede; canlı ağırlığı ortalama 123 g civarında olan gökkuşağı alabalıklarına vücut ağırlıklarının %1.5-1.8’i (I.grup), %2.25-2.7’si (II.grup) ve doyuncaya kadar (III.grup) yem verilmiş olup farklı yemleme oranlarının büyüme ve yem değerlendirme üzerine etkileri incelenmiştir. Deneme sonunda gruplardan sırasıyla 411.3±10.08 g, 484.2±14.23 g ve 513.5±14.93 g ortalama canlı ağırlıklar elde edilmiş olup variyans analizi ve Duncan testi sonuçlarına göre I. grup ile II. grup ve I. grup ile III. g rup arasındaki farklar önemli (p<0.05), II. grup ile III. grup arasındaki fark ise önemsiz (p>0.05) çıkmıştır. Grupların günlük yüzde canlı ağ ırlık artışları sırasıyla %3.12, %3.86 ve %4.18 olarak saptanmıştır. Yem değerlendirmeyle ilgili, gruplardan elde edilen değerler sırasıyla 1.0, 1.54 ve 1.92 olarak tespit edilmiş ve yemi en iyi değerlendiren grubun canlı ağırlığının %1.5-1.8’i oranında yemlenen I. grup olduğu ve bunu II. ve III. grubun takip ettiği beli rlen- miştir. Deneme sonunda grupların kondüsyon faktörü değerleri sırasıyla 1.29±0.03, 1.33±0.03 ve 1.38±0.04, ölüm oranları %4.17, 13.75 ve 17.92 olarak belirlenmiştir.Öğe Karasu Irmağında Yaşayan Capoeta umbla (Heckel, 1843)’ nın Et Verimi ile Çeşitli Vücut Organları Arasındaki İlişkiler(Ege Üniversitesi Su Ürünleri Yüksekokulu Dergisi, 1986) Aras, M. Sıtkı; Yanar, Mete; Bircan, RecepBu çalışmada, Karasu Irmağı'nda yaşayan Capoeta capoeta ubla türünün et verimi ile çaşitli vücut organları arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Yapılan incelem sonucunda, ortalama baş ağırlığı/vücut ağırlığı oranı %22,32; iç organların ağırlığı/vücut ağırlığı % 17,78; yüzgeç ağırlığı/vücut ağırlığı & 1,48; pul ağırlığı/vücut ağırlığı % 1,49; kılçık ağırlığı/vücut ağırlığı %14,82; kılçıksız et ağırlığı/vücut ağırlığı %44,29; kesim randımanı % 61,44 olarak saptanmıştır.Öğe Karyological Observation of Red Mullet (Mullus barbatus Linnaeus, 1758)(Turkish Journal of Biology, 2006) Saygun, Serkan; Karayücel, İsmihan; Bircan, RecepThe number and structure of red mullet chromosomes ( Mullus barbatus Linnaeus, 1758) were investigated and the species karyotype was analyzed. Specimens were obtained by trawl from the coast of Zonguldak, Turkey. A colchicine solution, 0.1 mg/g of body weight, was intramuscularly injected dorsally, and intraperitoneally injected ventrally. Slides were prepared from gill and fin epithelial tissues. Results of the conventional staining method showed that this species has 2n = 44 diploid chromosomes.Öğe Lactococcosis in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) in themiddle Black Sea Region in Turkey and antimicrobial susceptibility of theaetiological agent, Lactococcus garvieae(Etlik Veterinerlik ve Mikrobiyoloji Dergisi, 2013) Öztürk, Türkay; Didinen, Behire Işıl; Doğan, Gaye; Özer, Ahmet; Bircan, Recep"In this research study, we isolated Lactococcus garvieae from rainbow trout in the middle Black Sea region in Turkey. The diseases outbreak occurred at average water temperature of 16.7°C during April-May 2009. Clinically stagnation, inapetence, darkening of the skin, exophtalmia, opacification in the cornea, hemorrhages in the eyes and at the base of pectoral and anal fins, swollen abdomen and wounds on the body surface were observed in infected fish. In necropsy; the existence of accumulation of bloody fluid in the body cavity, ascites in the intestines and the stomach characterized with a yellowish-colored liquid, enlarged and darkening in the spleen and kidney, fading in colour, existence of petechial hemorrhages and enlarged in the liver were detected. In order to isolate the aetiological agent, 20 infected rainbow trout weighting between 50-100 gr were used. As the result of conventional tests used in the identification of the bacteria, the aetiological agent was identified as L.garvieae. The isolated L.gavieae strain was determined as susceptible to amoxicillin, amoxicillin/clavulanic acid, cephalothin, chloramphenicol, doxycycline, enroflaxacin, pristinamycine and tetracycline."Öğe Lactococcosis in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss,Walbaum, 1792) in the middle Black Sea Region in Turkey and antimicrobial susceptibility of the aetiological agent, Lactococcus garvieae(2013) Öztürk, Türkay; Didinen, Behire Işil; Doğan, Gaye; Özer, Ahmet; Bircan, RecepBu çalışmada, Türkiyenin Karadeniz Bölgesindeki gökkuşağı alabalıklarından Lactococcus garvieae izole edildi. Hastalık salgını ortalama 16.7C su sıcaklığında Nisan-Mayıs 2009 aylarında görüldü. Hasta gökkuşağı alabalıklarında klinik olarak durgunluk, iştahsızlık, renkte koyulaşma, tek ya da çift taraflı eksoftalmus, korneada opaklaşma, gözlerde, pektoral ve anal yüzgeç tabanlarında hemoraji, karında şişkinlik, vücut yüzeyinde yaralar görüldü. Nekropside vücut boşluğunda kanlı-renkli bir sıvının varlığı, barsak ve midede sarı berrak renkte sıvı ile karakterize asites, dalak ve böbrekte büyüme, renklerinde koyulaşma, karaciğerde büyüme, renginde açılma ve peteşiyel kanamaların olduğu tespit edildi. Hastalık etkenini izole etmek için yaklaşık 50-100 g ağırlığında hasta 20 adet gökkuşağı alabalığı bakteriyolojik incelemelerde kullanıldı. Bakterilerin identifikasyonunda konvansiyonel testler kullanıldı ve hastalık etkeni L.garvieae olarak tanımlandı. İzole edilen L.garvieae suşu, amoxicillin, amoxicillin/clavulanic acid, cephalothin, chloramphenicol, doxycycline, enroflaxacin, pristinamycine ve tetracycline duyarlı olduğu tespit edildi.Öğe Orta Karadeniz’de (Sinop-Samsun Yöresi) Yaşayan Altınbaş Kefal’ın, Liza aurata (Risso, 1810) (Pisces: Mugilidae), Üreme Biyolojisi ve Populasyon Özellikleri(Fırat Üniversitesi, Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, 2006) Bilgin, Sabri; Bircan, Recep; Sümer, Çetin; Özdemir, Süleyman; Çelik, E. Şanver; Ak, Orhan; Satılmış, Hasan Hüseyin; Bayraklı, BarışBu çalışmada, Orta Karadeniz sahillerinden (Sinop -Samsun yöresi) Ekim 2001 ve Ekim 2002 tarihleri arasında örneklenen altınbaş kefalın, Liza aurata (Risso, 1810), bazı populasyon özellikleri (yaş ve cinsiyet kompozisyonu, kondüsyon faktörü, büyüme ve ölüm oranı ) ve üreme biyolojisi belirlenmiştir. Avlanan örneklerin yaş kompozisyonu 1 ve 6 arasında değişmekle beraber 3. yaş grubu dominant çıkmıştır. Populasyonun cinsiyeti belirlenen bireylerin %85,6’sını dişi ve %14,4’ünü erkekler oluşturmuş olup, cinsiyetler arasında tespit edilen fark istatistiki olarak önemli (?2=53182,9, p<0,001) bulunmuştur. Populasyonda boy ve ağırlık sırasıyla, 16,2-44,0 cm (toplam boy, TB) ve 10,00-917,00 g arasında değişmiştir. Kondüsyon faktörü ortalama olarak dişiler için 0,803±0,011 ve erkekler için 0,865±0,022 hesaplanmış olup, mevsim ve yaşa göre değişmiştir. Boy–ağırlık ilişkisi 0,0038TB 3,21 (r = 0,87, N = 500) şeklindedir. Von Bertelanffy Büyüme Denklemi (VBBD) parametreleri dişi ve erkek için sırasıyla TB ? = 60,5 cm, K = 0,162 yıl -1 , t 0 = -0,259 yıl -1 ve TL ? = 48,7 cm, K = 0,209 yıl -1 , t 0 = -0,665 yıl -1 şeklinde tespit edilmiştir. Balıkçılık ölüm oranı dişi ve erkekler için sırasıyla, 1,053 yıl -1 ve 1,610 yıl -1 olarak hesaplanmıştır. Doğal ölüm oranı dişiler için 0,209 yıl -1 , erkekler için 0,303 yıl -1 olarak bulunmuştur. Stoktan yararlanma oranı E = 0,92 populasyonun yoğun bir şekilde av baskısı altında olduğunu göstermektedir. Gonadosomatik indeks (%GSİ) değeri en yüksek olarak her iki cinsiyette de eylül ayında tespit edilmiş olup ekim ayında hızlı bir şekilde azalmıştır. Bu durum üreme periyodunun çok kısa sürdüğünü göstermektedir. Yumurta çapı ortalama 0,458±0,013 mm olarak hesaplanırken mutlak yumurta verimi 112658 ile 792295 adet arasında değişiklik göstermiştir.Öğe Palaemon adspersus Rathke , 1837’nin Yumurta Verimi, Embriyonik ve Larval Gelişimi(Fırat Üniversitesi, Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, 2003) Bilgin, Sabri; Ak, Orhan; Bircan, Recep; Ergün, SebahattinBu araştırma ile Sinop ili Akliman Bölgesinde yakalanan , Palaemon adspersus Rathke, 1837’nin üreme biyolojisi, larva gelişimi ile yaşama oranlarının tespiti amaçlanmıştır. Akvaryuma yerleştirilen canlı ağırlığı ortalama 2,0 1 9 ± 0, 70 2 g ve total boyu ortalama 6,09 ± 0,57 cm olan 15 adet yumurtalı anaçta embriyonik gelişmenin 3 saf h ada t a m a m l and ı ğ ı gözl e nm i ş tir. Larv a ç ı k ı ş ı nda n so nra , 20 0 adet l a r v a n ı n ya ş a m a oran ı ile b ü y ü m e ö zellik leri in celen m i ş ti r. Artemia sa lina n a u p li ile b e slen en P. ads p er sus larvalar ı 2 5 ºC ’ d e ve ‰ 1 8 t u z l ul ukt a k i de ni z suy u nda 20 g ün i çeri s i nde p o st l a rva sa f h as ı na ul a ş m ı ş lard ı r. Bu safha d a, larvalar ı n y a ş am a ora n ı v e ortala m a to tal b o yu s ı ras ı ile %8 5 v e 6,58± 0,62 mm o l ar ak tesp it edilm i ş tir. Yumurta çapı ve verimi , ortalama ağırlık ve total boyları sırasıyla 3,120±1,050 g ve 6,62±0,67 cm olan 26 adet yumurtalı P. adspersus bireyinden hesaplanmıştır. Birey başına yumurta verimi ortalama 2118±152 adet ve yumurta çapıkısa ve uzun eksenleri için sırsı ile 0,5 9 ± 0 , 39 m m ve 0,82 ± 0,48 mm olarak hesaplanmıştır. Anahtar Kelimeler: Palaemon adspersus, Yumurta verimi, Karides larvası , Larva gelişimi, Karaden i z.Öğe Sinop İlinde Organik Balık Bilincinin Belirlenmesi(2015) Doğan, Gaye; Yavuz, Serpil Kesin; Hayat, Elvan Aktürk; Karataş, Emin; Bircan, RecepÖzet: Bu araştırma, tüketicilerin organik balık üretimi ve tüketimine karşı tutumunu tespit etmek amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla, Sinop ili Tersane bölgesinde 18-73 yaş aralığında 385 birey ile yüz yüze görüşülerek bir anket çalışması gerçekleştirilmiştir. Örnekleme yöntemi olarak rastlantısal örnekleme yöntemi kullanılmıştır. Ankete katılanların % 98inin balık tükettiği, bunların % 80inin deniz balığını, % 6sının tatlı su balığını, % 14ünün ise hem deniz hem tatlısu balığını tükettiği belirlenmiştir. Sinopta yaşayan tüketicilerin % 88i organik tarım kavramından haberdar iken, organik balık yetiştiriciliğini duyanların oranı % 32 olarak tespit edilmiştir. Organik balık yetiştiriciliği hakkında bilgi sahibi olanların % 62.5i üniversite ve daha üzeri, % 31.3ü ortaöğretim ve % 6.3ü ilköğretim mezunudur. Katılımcıların % 89u organik balığın doğal, sağlıklı ve lezzetli olduğunu düşünmekte ve bu sebeple organik balık tüketimine olumlu baktıklarını ifade etmektedir. % 76sı organik balık yetiştiriciliğinin daha yaygın hale getirilmesini istemektedir. Elde edilen bulgulara göre, organik balık üretim ve tüketiminin arttırılması için gerekli alt yapının oluşturulması ve tüketicilerin organik balık konusunda daha fazla bilinçlendirilmesi önerilmektedir.Öğe The Effects of Diets containing Hazelnut Meal Supplemented with Synthetic Lysine and Methionine on Development of Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss(2015) Dogan, Gaye; Bircan, RecepAraştırmada, balık ununa dayalı kontrol yemi ile artan oranlarda sırasıyla %10, %20, %30, %40 ve %50 oranlarında fındık küspesi içeren, izonitrojenik ve izokalorik altı farklı araştırma yemi hazırlanmıştır. Araştırma yemlerinin metiyonin ve lizin içeriklerini mümkün olduğunca dengelemek amacıyla kontrol yeminin lizin ve metiyonin içeriği esas alınarak, kontrol yemi dışındaki araştırma yemlerinin yapısına sentetik lizin ve metiyonin ilave edilmiştir. Ortalama canlı ağırlıkları 114.160.03 g olan gökkuşağı alabalıkları, her grup için 3 tekerrür olacak şekilde stoklanmış ve hazırlanan araştırma yemleriyle 60 gün boyunca günde iki kez doyuncaya kadar yemlenmişlerdir. Araştırma sonunda, spesifik büyüme oranı, oransal büyüme oranı, yem değerlendirme sayısı, protein değerlendirme randımanı ve prodüktif protein değeri bakımından gruplar arasında istatistiksel olarak önemli bir fark bulunamamış ancak en iyi değerler %40 fındık küspesi içeren gruptan elde edilmiştir (P0.05). Protein sindirim oranının yemdeki fındık küspesi oranından etkilenmediği, toplam sindirim ve yağ sindirim oranının ise yemdeki fındık küspesi oranının %50ye çıkmasıyla önemli derecede azaldığı belirlenmiştir (P0.05). Bu araştırma; fındık küspesinin sentetik lizin ve metiyonin ilavesiyle, gökkuşağı alabalığı yeminde %40 oranında kullanılabileceğini göstermiştir.
