Karadeniz Kiyilarinda Avlanan Hamsi (Engraulis encrasicolus) Baliginin Mevsimsel Olarak Boy-Agirlik Iliskisi ve Besin Madde Bilesimleri Degisimi
[ X ]
Tarih
2020
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Kastamonu Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu arastirmada Karadeniz’in önemli pelajik türü olan hamsi baliginin mevsimsel olarak avciligi ve besin bilesiminin (ham protein, ham yag, ham kül, nem, karbonhidrat ve enerji) degisimleri incelenmistir. Arastirmanin avcilik verileri Sinop bölgesi kiyilarinda avcilik yapan ticari balikçi gemilerinden 15 Ekim 2019 - 15 Haziran 2020 tarihleri arasinda temin edilmistir. Arastirmada toplam 3885 adet hamsi baligi incelenmistir. Avlanan baliklarin ortalama boylari sonbahar mevsiminde 10.03±0.06 cm, kis mevsiminde 10.97±0.02 cm, ilkbahar mevsiminde 10.67±0.07 cm ve yaz 9.81±0.03 cm olarak hesaplanmistir. Boy agirlik iliskileri ise mevsimsel olarak sirasiyla W=0.0082L2.8425, W=0.0103L2.7863, W=0.092L2.8288 ve W=0.007L2.8854 olarak saptanmistir. Hamsi baliginin besin bilesimi mevsimsel olarak sirasiyla ham protein için 18.33±0.43; 17.77± 0.60; 18.68± 0.17; 17.71±0.30, ham yag için 5.20±0.41; 10.35±1.06; 5.89±0.24; 3.03± 0.23, kül için 1.35±0.18; 1.22±0.17; 1.17±0.10; 1.20±0.05, nem için 73.28±1.02; 68.54±2.28; 73.56±0.70; 77.42±0.84; karbonhidrat için 1.84; 2.13; 0.69; 0.82 ve enerji (kcal) için 160.14±0.52; 206.99±0.97; 164.19±0.28; 132.04±0.35 seklinde belirlenmistir. Arastirmada hamsi baliginin mevsimsel olarak boy kompozisyonun ve besin bilesimi degerlerinin degisim gösterdigi belirlenmistir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Hamsi, Boy-agirlik iliskisi, Boy kompozisyonu, Besin bilesimi, Karadeniz
Kaynak
Menba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
6
Sayı
2
