Balik Tüketim Egilimleri, Malatya Ili Örnegi
[ X ]
Tarih
2020
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Tokat Gaziosmanpasa University
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Arastirmada, Malatya il merkezinde yasayan hane halkinin balik tüketim egilimleri incelenmistir. Arastirmanin birincil verilerini basit rasgele örnekleme yöntemi ile seçilen 240 kisiden anket yoluyla elde edilen veriler olusturmustur. Verilerin istatistiksel analizinde; Binary Lojistik Regresyon analizi, Khi-kare uyum testi analizi ve betimletici istatistiklerden yararlanilmistir.Ankete katilanlardan balik tüketenlerin %89’u taze tüketimi tercih ederken, %78’i çesit olarak deniz baliklarini tercih ettiklerini belirtmistir. Çalismada baliketi tercihinde yas ve egitim durumunun önemli düzeyde etken oldugu anlasilmistir. Balik tüketim sikligi incelendiginde; ilkögretim mezunlarinin %79’u, ortaögretim mezunlarinin yaklasik %37’si on bes günde bir, yüksekögretim lisans ve lisansüstü egitim mezunlarinin haftada bir olarak sirasiyla %69 ve %65 oraninda oldugu tespit edilmistir.Balik tüketim sikligi dikkate aldiginda Malatya ilinde tüketimin Türkiye ortalamasinin altinda oldugu tahmin edilmektedir. Sosyo-ekonomik nedenlerin yaninda, cografik sartlar ve taze ürüne ulasma zorlugu, tüketici egilimini etkiledigi düsünülmektedir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Malatya, balik tüketimi, tüketici egilimleri
Kaynak
Gaziosmanpasa Bilimsel Arastirma Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
9
Sayı
2
