Sinop’ta 2019 Yili Avcilik Sezonunda Satisa Sunulan Deniz Baliklarinin Fiyat Yönünden Incelenmesi
[ X ]
Tarih
2021
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Tokat Gaziosmanpasa University
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Arastirmada, Sinop Ilinde 2019 yilinda perakende balik satis yerlerinde satilan deniz baliklarinin aylik fiyat degisimleri tespit edilerek, türler arasindaki fiyat iliskilerinin belirlenmesi amaçlanmistir.Satis yerleri kademeli örnekleme yöntemi ile belirlenmistir. Satis yerleri tür çesitliligi ve satis miktarina göre I (yüksek), II (orta) ve III (düsük) olarak gruplandirilmistir. Her satis grubu birbirinden bagimsiz iki farkli satis yeri ile temsil edilmektedir. Arastirma süresince ayda iki kez balik fiyatlari günün ayni saatlerinde alinmistir.Sinop’ta hamsi (Engraulis encrasicolus ponticu), istavrit (Trachurus trachurus), mezgit (Merlangus merlangus), barbunya (Mullus barbatus), lüfer (Pomatomus saltatrix), kalkan (Psetta maxima) ve palamut (Sarda sarda) türleri balik satis yerlerinde satisi yapilan ekonomik degeri en yüksek olan baliklardir. Sinop ilinde satisa sunulan baliklarin ortalama fiyatlari ile Türkiye’deki yillik ortalama balik fiyatlari ile karsilastirildiginda; mezgit ve barbunya balik fiyatlarinin Sinop ilinde, Türkiye ortalamasinin altinda, hamsi, istavrit, lüfer ve kalkan baliklarinin fiyatlarinin ise Türkiye ortalamasinin üstünde oldugu belirlenmistir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Sinop, deniz baliklari, fiyat, kademeli örnekleme
Kaynak
Gaziosmanpasa Bilimsel Arastirma Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
10
Sayı
2
