DESTİNASYON PAZARLAMASININ BİR BİLEŞENİ OLARAKSOKAK LEZZETLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ: İZMİRÖRNEĞİ

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorÜnal, Aydın
dc.contributor.authorIpar, Mehmet Sedat
dc.date.accessioned2025-03-23T19:07:00Z
dc.date.available2025-03-23T19:07:00Z
dc.date.issued2020
dc.departmentSinop Üniversitesi
dc.description.abstractBu araştırmada Türkiye’nin önemli turizm destinasyonlarından olan İzmir ilini tatil amaçlı tercih eden yerli turistlerin, destinasyon markasına değer katan ve gastronomi kültürünün önemli bileşenlerinden olan sokak lezzetlerine ilişkin değerlendirmelerinin belirlenmesi amaçlanmaktadır. Bu kapsamda hazırlanan anket ile 1 Haziran-30 Eylül 2019 tarihleri arasında İzmir il merkezi ve Çeşme’yi ziyaret eden toplam 350 yerli turiste yüz yüzegörüşme tekniği ile uygulanmıştır. Araştırmanın sonucunda; yerli turistlerin sokak lezzetlerinde temiz malzeme kullanıldığını düşündükleri, sokak lezzetlerini benzersiz ve egzotik olarak değerlendirdikleri, sokak lezzetlerini denemeyi eğlenceli buldukları, sokak lezzetlerini gelecekte de denemeye devam edecekleri, sokak lezzetlerini denemenin kendilerini iyi hissettirdiği ve sokak lezzetlerini satanları cana yakın buldukları belirlenmiştir.
dc.identifier.doi10.9775/kausbed.2020.043
dc.identifier.endpage863
dc.identifier.issn1307-5500
dc.identifier.issn2149-0643
dc.identifier.issue26
dc.identifier.startpage843
dc.identifier.trdizinid413895
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.9775/kausbed.2020.043
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/413895
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11486/3140
dc.identifier.volume0
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofKafkas Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TR_20250323
dc.subjectOtelcilik
dc.subjectKonaklama
dc.subjectSpor ve Turizm
dc.subjectBeslenme ve Diyetetik
dc.subjectİşletme
dc.subjectCoğrafya
dc.titleDESTİNASYON PAZARLAMASININ BİR BİLEŞENİ OLARAKSOKAK LEZZETLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ: İZMİRÖRNEĞİ
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu