Damizlik Baliklarin Performans ve Yumurta Kaliteleri Üzerine Karotenoid Içeren Yemlerin Etkisi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorYesilayer, Nihat
dc.contributor.authorKarsli, Zafer
dc.contributor.authorDogan, Gaye
dc.contributor.authorAral, Orhan
dc.date.accessioned2025-03-23T18:54:55Z
dc.date.available2025-03-23T18:54:55Z
dc.date.issued2008
dc.departmentSinop Üniversitesi
dc.description.abstractDamizlik yem formülasyonu hazirlanmasi balik yetistiricilerinin ve yem fabrikalarinin en temel görevlerinden birisidir. Yetistiriciligi yapilan balik türleri için yem yapim teknolojisi, yem karisimina giren maddeler ve yem/yemleme arastirmalari çok önemlidir. Damizliklarin yumurta üretimini etkileyen yem içerigindeki maddelere özellikle yag asidi, vitamin, probiotik, antioksidant ve karotenoidler üzerine arastirmacilar agirlik vermektedir. Dogadaki alabaliklarin kas, deri ve yumurtalarindaki kirmizi-portakal rengi karotenoidlerden kaynaklanmaktadir. Karotenoidler genelde pazara sunulmadan önceki belli bir periyotta balik yemlerine belirli konsantrasyonlarda katilan yemlerle besleme yaparak baliklarin pigmentasyonu için kullanilmaktadir. Karotenoidlerin yumurta rengine göre yumurtanin kalitesini ve yumurta sayisini pozitif yönde etkiledigini ve karotenoid konsantrasyonu ile yumurtadan çikis yüzdesi arasinda pozitif korelasyon oldugunu belirten birçok hipotezin var oldugu bilinmektedir. Bu nedenle derlemede, karotenoid içeren yemlerin damizliklarin yumurta üretimi ve kalitesi üzerine iliskisi incelenerek açikliga kavusturulmaya çalisilmistir
dc.description.abstractBroodstock diet formulations are essential duty for fish farmers and commercial diet manufacturer. The investigations on feed ingredients and feed development are important for aquaculture species.Many researchers aim on diet ingredients especially fatty acids, vitamins, probiotics, antioxidant and carotenoids on egg production of salmon broodstocks. The red-orange colour muscle, skin and eggs of wild salmonids are related to carotenoids.Generally, The carotenoids are utilized as supplementation diets for pigmentation of trout before markets.There are several hypotheses proposing that carotenoids positively affect the quality and the number of egg reproduced and a positive correlation between carotenoid concentration and hatching percentage The present rewiew discusses these studies and focuses on the more recent work on egg production and quality with the aim of understanding the specific dietary carotenoids of broodstocks
dc.identifier.endpage93
dc.identifier.issn1308-7517
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage86
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11486/2352
dc.identifier.volume4
dc.language.isotr
dc.publisherIsparta University of Applied Sciences
dc.relation.ispartofSüleyman Demirel Üniversitesi Egirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_DergiPark_20250323
dc.subjectKarotenoid
dc.subjectdamizlik
dc.subjectyumurta üretimi
dc.subjectyumurta kalitesi
dc.titleDamizlik Baliklarin Performans ve Yumurta Kaliteleri Üzerine Karotenoid Içeren Yemlerin Etkisi
dc.title.alternativeEffects Of Dietary Carotenoids On Broodstock Performance and Egg Quality; A Rewiew
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

Öksüz Yayınları