Makale Koleksiyonu

Bu koleksiyon için kalıcı URI

Güncel Gönderiler

Listeleniyor 1 - 20 / 79
  • Öğe
    Alabalık Yetiştiriciliğinde İkame Yem Olarak Kullanılabilecek Ev Sineği (Musca domestica ) Larvalarının Tavuk Gübrelerinden Üretimi Üzerine Bir Araştırma
    (Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2006) Sönmez, Adem Yavuz; Arslan, Gökhan; Aras, M. Sıtkı; Bektaş, Serdar
    Tavuk gübrelerinden karnivor balıklar için canlı yem elde etmeyi hedefleyen bu çalışma, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi İşletme Müdürlüğüne ait 4x3 m lik bir odada 25 ºC lik sabit sıcaklıkta,1–30 Şubat tarihleri arasında sürdürülmüştür. Deneme salt gübre ve %10 Tavuk yemi ile karıştırılmış gübreler sac tavalar ve naylon sergilere konularak 2 tekerrürlü olmak üzere tam şansa bağlı plana göre kurulmuştur. İlk hasat 20. günde kg gübre başına ortalama 10 gr kutçuk olarak tespit edilmiştir. Müteakip 10 gün içerisinde ise her gün hasat alınmış ve ortalama olarak kg gübre başına 1 gr olarak tespit edilmiştir. Tüm faktörler arsında istatistiksi fark çok önemli çıkmıştır. En iyi sonucu yem katılan naylon grup vermiştir.
  • Öğe
    Atlantik Salmonu ( Salmo salar L., 1758)’nda Görülen Sphaerospora truttae (Sphaerosporidae: Myxozoa) Enfeksiyonunun Tedavisi Üzerine Bir Araştırma
    (Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 2002) Özer, Ahmet
    In this study that was started in July 1997, a treatment on the extrasporogenic stages of S. truttae using two different dosages of Monensin (25-50 mg kg -1 ) and Metranidazole (25-50 mg kg -1 ) and application of bath of Malachite Green (1.5 ppm) baths and Malachite Green (1.5 ppm) + Formaldehyde (20 ppm) baths to Atlantic salmon finge rlings weighing 2.5 – 3 g. was studied. The treatment was lasted for 7 days in all groups. Fish were exam ined in the intarvals of 15 days and it was determined that Monensin (50 mg/kg) and Metranidazole (50 mg kg -1 ) caused a delay in the appearence of the extasporogenic stages, while Malachite Green (1.5 ppm) and Malachite Green (1.5 ppm) + Formaldehyde (20 pp m) caused a decrease in the infection.
  • Öğe
    Deniz salyangozlarının (Rapana venosa Valenciennes, 1846) kafeslerde yetiştirilmesine ilişkin bir araştırma
    (Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 1990) Kalma, Mustafa; Karayücel, Sedat; Tarakçı, Yaşar
    Bu çalışma, Sinop yöresinde yakalanan farklı büyüklükte 100 adet deniz salyangozu (Rapana vonasa Valenciennes , 1846)nun deniz dibinde kafeste gelişmesi incelenmiştir.
  • Öğe
    Türkiye’de Beyaz Kum Midyesi (Chamelea gallina L., 1753) İşleme Endüstrisinin Durumuna Bir Bakış
    (Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 2006) Dalgıç, Göktuğ; Okumuş, İbrahim; Karayücel, Sedat
    Bu çalışmada, Türkiye’de beyaz kum midyesi (Chamelea gallina L., 1758) işleme, muhafaza ve pazarlaması yapan fabrikaların 2000-2005 yılları arasındaki üretim-işleme faaliyetleri incelenmiştir. Kapasiteleri 55–200 ton/gün arasında değişen 6 fabrikanın yöneticileriyle birebir yapılan anketler sonucu elde edilen verilere göre toplam 100.000 m 2 ’nin üzerinde kapalı alanda 500 civarında işçi ve 55 teknik personel istihdam edilmektedir. Fabrikaların hiçbirinin üretimi sadece beyaz kum midyesi işleme ve pazarlamaya dayalı değildir. Kum midyesi avcılığının kapalı olduğu zamanlarda diğer su ürünleri ve dondurulmuş meyve - sebze muhafaza, işleme ve pazarlama faaliyetleri de yapılmaktadır. İşlenen kum midyesinin tamamı bir sonraki sezon başına kadar başta İtalya olmak üzere birçok AB ülkesine pazarlanmaktadır. İncelenen fabrikaların 2000–2005 yılları arasında işledikleri beyaz kum midyesi miktarlarının toplamı ile resmi su ürünleri istatistiklerinin uyuşmadığı tespit edilmiştir. Bildiride, beyaz kum midyesinin su ürünleri sektöründeki yeri, işleme ve pazarlanması, mevcut işleme tesislerinin özellikleri ve söz konusu işleme kapasitesinin stoklar üzerindeki potansiyel etkileri irdelenmiştir.
  • Öğe
    Reproduction Cycle of Striped Venus Chamelea gallina from the Black Sea Coast of Turkey
    (Journal of Animal and Veterinary Advances, 2009) Dalgıç, Göktuğ; Karayücel, Sedat; Okumuş, İbrahim
    The gametogenetic cycle of striped venus Chamelea gallina of southern Black Sea population was studied using standard histological technique and a condition index. There was a synchronism between sexes in terms of gametogenetic development. The beginning phase occurs during spring (March-May) and maturation occurs during Summer (June). Most of the spacemen spawn in July. The gonadal stages were consisted of five phases including primordial, development, mature, spawn and resting. Results obtained in this study fit with seasonal restrictions of C. gallina fishery in the Black Sea.
  • Öğe
    Growth and Production of Raft Cultivated Mediterranean Mussel (Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819) in Sinop, Black Sea
    (Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 2010) Karayücel, Sedat; Çelik, Meryem Yeşim; Karayücel, İsmihan; Erik, Gökhan
    Mussel culture was practiced in the raft system in Sinop area, Black Sea, from May 2005 to May 2006. One-year old rope grown mussel with a mean length of 40.28±0.51 mm and a mean live weight of 6.06±0.20 g were stocked in nylon socks, and suspended from the raft system. Effects of environmental factors including temperature, salinity, chlorophyll a, seston, particulate inorganic matter and particulate organic matter on some growth parameters were monitored during the experimental period. At the end of the experimental period, the mean mussel shell length was 58.86±2.81 mm, while mean live weigth was 18.53±2.25 g. The growth rate was low during the winter and resumed in March. The monthly distribution of meat yield changed between 16.23 and 23.93% with a mean of 20.55±0.78%. The minimum and maximum meat yield were in April and July, respectively. There was a positive correlation between meat yield and particulate organic matter (P<0.05). The highest value of Specific Growth Rate (SGR) was in the first four months when the mussels were smaller size and food availability was higher. The final production was 7.97±0.18 kg per meter of rope. In the light of these results, mussel culture in the raft system was discussed.
  • Öğe
    Effects of Different Levels of 17 - Methyltestosterone on Growth and Survival of Angelfish (Pterophyllum scalare Liechtenstein, 1923) Fry
    (Journal of Animal and Veterinary Advances, 2006) Karayücel, İsmihan; Ak, Orhan; Karayücel, Sedat
    Angelfish (Pterophyllum scalare) fry were immersed in water containing 17- Methyltestosterone (MT) at the doses of 10, 25, 50, 125, 250 µg L 1 water for 30 days. The effects of MT on growth and survival were investigated at an interval of 10 days. Survival of all MT treated groups was significantly lower than control at 20 and 30 th day of the experiment period (p<0.001). At the end of the experimental period, the mean length of fry which immersed in MT of 250 µg L 1water were significantly higher than the control (p<0.05). However, enhanced growth rate observed in the present study did not compensate the high mortality in practical usage. Anabolic effects of sex steroid on survival and growth of different fish species were also discussed.
  • Öğe
    Karasu Irmağında Yaşayan Capoeta umbla (Heckel, 1843)’ nın Et Verimi ile Çeşitli Vücut Organları Arasındaki İlişkiler
    (Ege Üniversitesi Su Ürünleri Yüksekokulu Dergisi, 1986) Aras, M. Sıtkı; Yanar, Mete; Bircan, Recep
    Bu çalışmada, Karasu Irmağı'nda yaşayan Capoeta capoeta ubla türünün et verimi ile çaşitli vücut organları arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Yapılan incelem sonucunda, ortalama baş ağırlığı/vücut ağırlığı oranı %22,32; iç organların ağırlığı/vücut ağırlığı % 17,78; yüzgeç ağırlığı/vücut ağırlığı & 1,48; pul ağırlığı/vücut ağırlığı % 1,49; kılçık ağırlığı/vücut ağırlığı %14,82; kılçıksız et ağırlığı/vücut ağırlığı %44,29; kesim randımanı % 61,44 olarak saptanmıştır.
  • Öğe
    Lactococcosis in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) in themiddle Black Sea Region in Turkey and antimicrobial susceptibility of theaetiological agent, Lactococcus garvieae
    (Etlik Veterinerlik ve Mikrobiyoloji Dergisi, 2013) Öztürk, Türkay; Didinen, Behire Işıl; Doğan, Gaye; Özer, Ahmet; Bircan, Recep
    "In this research study, we isolated Lactococcus garvieae from rainbow trout in the middle Black Sea region in Turkey. The diseases outbreak occurred at average water temperature of 16.7°C during April-May 2009. Clinically stagnation, inapetence, darkening of the skin, exophtalmia, opacification in the cornea, hemorrhages in the eyes and at the base of pectoral and anal fins, swollen abdomen and wounds on the body surface were observed in infected fish. In necropsy; the existence of accumulation of bloody fluid in the body cavity, ascites in the intestines and the stomach characterized with a yellowish-colored liquid, enlarged and darkening in the spleen and kidney, fading in colour, existence of petechial hemorrhages and enlarged in the liver were detected. In order to isolate the aetiological agent, 20 infected rainbow trout weighting between 50-100 gr were used. As the result of conventional tests used in the identification of the bacteria, the aetiological agent was identified as L.garvieae. The isolated L.gavieae strain was determined as susceptible to amoxicillin, amoxicillin/clavulanic acid, cephalothin, chloramphenicol, doxycycline, enroflaxacin, pristinamycine and tetracycline."
  • Öğe
    Comparative Invasive Asian Tapeworm Bothriocephalus acheilognathi Infections on the Lower Kızılırmak Delta Fishes
    (Journal of Academic Documents for Fisheries and Aquaculture, 2014) Öztürk, Türkay; Özer, Ahmet
    In the present study, the occurrence of invasive Asian tapeworm Bothriocephalus acheilognathi in different fish species from Bafra fish lakes, the Lower Kızılırmak Delta, Turkey, was investigated. A total of 1329 fish specimens of Cyprinus carpio, Vimba vimba, Carassius gibelio, Scardinius erythropthalmus, Neogobius fluviatilis, Proterorhinus marmoratus, Pomatoschistus marmoratus, Mugil cephalus, Liza aurata, Sander lucioperca, Aphanius danfordii, Gambusia affinis, Gasterosteus aculeatus, Atherina boyeri, Cobitis taenia and Syngnatus acus belonging to 10 different families were examined. Routine parasitological investigation procedures were applied to fish specimens. The number of cestode recovered from each fish species was counted and infection prevalence (%) and mean intensity values (number ± standard.error) were calculated. B. acheilognathi was recorved from the intestine of C. carpio, V. vimba, C. gibelio, N. fluviatilis, Pr. marmoratus, S. lucioperca, A. danfordii, G. affinis and A. boyeri. C. carpio (26.72% and 16.66 ± 2.39) and V. vimba (20% and 5.88 ±1.85) had the highest infection prevalence and mean intensity values among all infected fish. This research study revealed that C. gibelio, Pr. marmoratus, S. lucioperca, A. danfordii and G. affinis are the new host records for B. acheilognathi in Turkey.
  • Öğe
    First Report of Mazocraes alosae (Herman, 1782), Pronoprymna ventricosa (Rudolphi, 1891) and Lecithaster confusus Odhner, 1905 in pontic shad Alosa immaculata Bennet, 1835 in Turkish coasts of the Black Sea
    (Lucrari Stiintifice-Seria Zootehnie, 2013) Özer, Ahmet; Öztürk, Türkay; Korniychuk, Julia
    In the present study, a total of 31 specimens of pontic shad, Alosa immaculata Bennet, 1835 (Pisces: Clupaeidae) caught in the Black Sea coasts near Sinop, Turkey in 2010 were investigated for their parasite fauna. Four parasite species were identified: Mazocraes alosae (Herman, 1782), Pronoprymna ventricosa (Rudolphi, 1891), Lecithaster confusus Odhner, 1905 and Hysterothylacium aduncum (Rudolphi, 1802). H. aduncum was the core species with infection prevalence of 96.7% and mean intensity value of 97.1 ± 18.1 parasites per infected fish, followed by M. alosae (61.3% and 3.2 ± 0.5), P. ventricosa (35.5% and ± 12.5) and L. confusus (29% and 8.2 ± 2.8), respectively. In the present study, Mazocraes alosae, Pronoprymna ventricosa and Lecithaster confusus are reported from pontic shad off Turkish coasts of the Black Sea for the first time.
  • Öğe
    First Report of Enteromyxum leei (Myxozoa) in the Black Sea in a Potential Reservoir Host Chromis chromis
    (Fish Pathology, 2014) Özer, Ahmet; Öztürk, Türkay; Özkan, Hakan; Çam, Arzu
    Damselfish Chromis chromis collected from the Black Sea coasts of Sinop, Turkey, were examined for myxosporeans in June and July 2013. One of 25 healthy fish and 2 dead fish had infections with Enteromyxum leei. Developing plasmodia and fully developed spores were numerously observed in the intestine and gall bladder of infected fish. This finding suggests that E. leei can develop normally in this fish species. Absence of fish farms close to the sampling site suggests that the parasite was not originated from farmed fish. This is the first report of E. leei in the Black Sea.
  • Öğe
    First report of some parasites from Mediterranean mussel, Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819, collected from the Black Sea coast at Sinop
    (Turkish Journal of Zoology, 2014) Özer, Ahmet; Güneydağ, Sevilay
    This is the first study on parasite fauna of Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819 in Turkish waters. Mussel samples were collected monthly at 3 sampling stations on the coast of Sinop on the Black Sea in the period between August 2012 and July 2013. A total of 1740 mussels were examined for parasites using standard parasitological investigation procedures. The parasites identified included the following: 2 protozoans, Nematopsis legeri (32.12%) and Peniculistoma mytili (6.72%); 1 turbellarian, Urastoma cyprinae (6.32%); 1 trematode, Parvatrema duboisi (4.54%); and 1 polychaeta, Polydora ciliata (2.24%). All identified species are illustrated in figures and constitute new records of Turkish parasite fauna.
  • Öğe
    Monogenean Fish Parasites, Their Host Preferences and Seasonal Distributions in the Lower Kızılırmak Delta (Turkey)
    (Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 2014) Öztürk, Türkay; Özer, Ahmet
    Bu kapsamlı araştırma, Türkiye’nin kuzeyinde Karadeniz kıyısında bulunan Aşağı Kızılırmak Deltasındaki Cyprinidae, Mugilidae, Gobiidae, Percidae, Cyprinodontidae, Gasterosteidae, Cobitidae, Atherinidae, Poecilidae ve Syngnathidae familyalarına ait 16 balık türünün monogenea faunasını belirlemek amacıyla yapıldı. Toplam 1049 adet balık bireyi Aralık 2010 ve Kasım 2011 tarihleri arasında yakalandı. Gyrodactylus proterorhini, G. cyprini, G. arcuatus, Dactylogyrus extensus, D. chalcalburni, D. difformis, Ancyrocephalus paradoxus, Ligophorus mediterraneus, L. cephali, Solostamenides mugilis, Paradiplozoan homoion tür bazında tanımlanırken, bir Gyrodactylus ve bir Salsuginus ise cins bazında tanımlandı. Bazı monogenea türlerinin, özellikle Ligophorus türlerinin Mugillidae ve Dactylogyrus türlerinin Cyprinidae aileleri için spesifik olduğu belirlendi. İncelenen balıklarda tespit edilen her bir monogenean tür ve/veya cins için enfestasyon oranları (%) ve enfestasyon parametreleri hesaplandı ve ilgili konak türlerindeki bulunuşları tartışıldı. Bu araştırmada tanımlanan tüm monogenea türleri Aşağı Kızılırmak Deltası için ilk bildirimlerdir. Gyrodactylus cyprini ve Ancyrocephalus paradoxus ise Türkiye parazit faunası için yenidir.
  • Öğe
    Çanakkale Boğazı'ndaki Siyah İskorpit Balığı (Scorpaena porcus Linnaeus, 1758)'nın Hematolojik Parametrelerinin Belirlenmesi
    (Fırat Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, 16(4), 735-744, 2004) Çelik, Ekrem Şanver; Bircan, Recep
    Bu çalışmada, Çanakkale Boğazı’ndan yakalanan 312 adet siyah iskorpit balığı (Scorpaena porcus Linnaeus, 1758) türünün hematolojik parametre standartlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. İncelenen hematolojik parametrelerden hematokrit oranı (Ht), hemoglobin değeri (Hb), eritrosit sayısı (RBC), lökosit sayısı (WBC), ortalama eritrosit hacmi (MCV), eritrosit başına düşen ortalama hemoglobin (MCH) ve eritrosit başına düşen ortalama hemoglobin konsantrasyonu (MCHC) değerleri sırasıyla % 25,7±0,274, 7,4±0,0907g 100ml -1 , 384978±3882,91 mm -3 , 33903±0576,28 mm -3 , 668,50±4,0029 ?m 3 , 193,08±1,5541 ?g/hücre ve 28,94±0,1956 mgd L -1 olarak belirlenmiştir. Ortalama deniz suyu sıcaklığı 17,07±1,77 oC ve tuzluluğu ‰ 30,1±0,28 olarak tespit edilmiştir.
  • Öğe
    Balık yemlerinde alternatif bitkisel protein kaynağı olarak fındık küspesi kullanımı
    (Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, (2), 49-57, 2010) Doğan, Gaye; Bircan, Recep
    Balık yetiştiriciliğinde yem problemi çözüme kavuşturulmadıkça ucuz balık üretmek ve tüketmek mümkün değildir. Bu sebeple, her çeşit yem kaynağından yararlanmanın yolları araştırılmaktadır. Balıkların besin madde ihtiyaçları hakkında yeni bilgiler elde edildikçe hayvansal kaynaklı yemlerin yanı sıra bitkisel kaynaklı yem hammaddelerinin balık yemlerinde kullanılabilirliği üzerine araştırmalar yapılmaktadır. Türkiye’de hızla gelişen yem sanayinin, proteince zengin hammadde gereksinimini karşılaması için, üretimlerinin artırılması yanında, yurdumuzda üretilen ancak henü z yemlerde kullanım olanaklarının bulunup bulunmadığı ya da ne ölçüde kullanılabileceği bilimsel olarak saptanmamış bitkisel yem hammaddeleri üzerinde durulması ve bu yemlerle biyolojik araştırmaların yapılması gerekmektedir. Fındık küspesinin de bu nedenle ülkemiz için uygun bir bitkisel protein kaynağı olduğu düşünülmektedir. Türkiye, dünya fındık üretimi ve ihracatında birinci sırada yer almakta ve dünya üretiminin %80’ini, dünya ihracatının da yaklaşık %70‘ini gerçekleştirmektedir. Fındık küspesi genellikle; üretim fazlası, dış satım olanakları bulunmayan ve pazara arz edilecek kalitede olmayan fındıkların işlenmesiyle elde edilmektedir. Fındık küspesinin kanatlı hayvanların yemlerinde kullanımının yanı sıra son yıllarda balık yemlerinde de kullanımına yönelik araştırmalar yapılmaktadır. Bu derlemede, fındık küspesinin besin madde içeriği ile balık yemlerinde kullanılabilirliklerine ilişkin çalışmaların ayrıntılı bir özeti verilmiştir.
  • Öğe
    Bafra Balık Gölleri'nden Ulugöl'de Tatlısu Istakozu ( Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823)'nun Yumurta Verimliliği
    (Yunus Araştırma Bülteni, 2013) Uzun, Gülşen; Baki, Hakan; Baki, Birol; Karayücel, Sedat;
    Çalışmada, Bafra (Samsun) Balık Gölleri'nden Ulugöl'de bulunan ve içsularımız için önemli ekonomik türlerinden olan Astacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823)'un yumurtalı bireylerinin vücut ağırlığı, yumurta özellikleri ve aralarındaki ilişkiler incelenmiştir . Ortalama canlı ağırlığı 40.89±1.63 g olan dişi bireyler üzerinde yapılan araştırmada toplam yumurta ağırlığı ortalama 3.16±0.27 g ve birim yumurta ağırlığı ortalama 0.018±0.001 g olarak belirlenmiştir . Ayrıca ortalama yumurta sayısı 178.07±13.69 adet, birim canlı ağırlığa düşen ortalama yumurta sayısı 4.36±0.30 adet/g, ortalama yumurta çapı 2.1 1±0.05 mm olarak tespit edilmiştir . Çalışmada toplam ağırlık ile toplam yumurta ağırlığı arasında (r=0.74), toplam ağırlık ile yumurta sayısı arasında (r=0.52), toplam yumurta ağırlığı ile yumurta sayısı arasında (r=0.72), yumurta sayısı ile birim canlı ağırlığa düşen yumurta sayısı arasında (r=0.84) önemli ilişkiler belirlenmiştir .
  • Öğe
    Eriphia verrucosa (Forsskal, 1775) Yengecinin Üreme Dönemi Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi
    (Yunus Araştırma Bülteni, 2013) Demirbaş, Asiye; Eyüboğlu, Bora; Baki, Birol; Sarıipek, Merve
    Çalışmada, bölge halkı tarafından beğenilerek tüketilen Eriphia verrucosa yengecinin üreme dönemindeki biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Sinop ili Karakum bölgesinde 1-6 m derinliğe sahip deniz kıyı alanlarından, nisan-ağustos aylarında dalış yapılarak rastgele 133 adet örnek toplanmıştır. Örnekler, biyometrik özelliklerinin belirlenmesi amacıyla markalanarak; sırasıyla RADVAG WLC 3/A1 marka hassas terazi ile ağırlıkları, dijital kumpas ile karapaks boyu ölçülmüştür. Besin kompozisyonunun aylık olarak belirlenmesi amacıyla, yengeçlerin yenilebilir kısımları ayrılarak etin ham protein, ham yağ, ham kül ve nem analizleri yapılmıştır. Örneklerin aylara göre ortalama canlı ağırlığı ve karapaks boyu sırasıyla; nisan ayında 141.2±6.3 g, 57.9±1.0 mm, mayıs ayında 126.6±9.5 g, 56.3±1.3 mm, haziran ayında 92.2±7.1 g, 50.8±1.2 mm, temmuz ayında 91.4±6.3 g, 50.7±1.2 mm, ağustos ayında 96.9±10.6 g, 52.2±2.0 mm olarak belirlenmiştir. Yapılan biyokimyasal ölçümler sonucunda kuru maddedeki ham protein değeri %19.4±0.6-25.8±1.4 arasında, ham yağ değeri %0.4±0.1-1.5±0.0 arasında tespit edilmiştir. Çalışmada, ham protein ve ham yağ değerlerinde aylar arasındaki farkın önemli olduğu (p<0.05), protein değerinin nisan-haziran ayları arasında arttığı, haziran-ağustos aylarında azaldığı, yağ değerlerinin ise aylar arasında düzensiz değişim gösterdiği belirlenmiştir
  • Öğe
    Gökkuşağı Alabalığında (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) Süreli Açlığın Biyokimyasal Kompozisyonuna Etkisi
    (Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi, 2013) Baki, Birol; Kaya, Dilara; Öztürk, Recep
    Çalışmada süreli açlığın gökkuşağı alabalığının ( Oncorhynchus mykiss ) biyokimyasal kompozisyonuna etkisi araştırılmıştır. Araştırmada ortalama ağırlıkları 115,97±3,04 g, ortalama boyları 22,43±0,26 cm olan balıklar kullanılmış olup, 8 gün süreli aç bırakılan (A grubu) ve günde iki öğün beslenen (K grubu) olma k üzere iki grupta yapılmıştır. Çalışmada, A ve K grubunda sırasıyla VSI değeri 9,94±0, 10 , 11,3 5 ±0,42; HSI değeri 1 ,40±0,01, 1,31±0,04 ve KR değeri 65,3 3 ±0,39, 68,6 6 ±1,69 bulunmuştur. Analiz sonucunda A ve K grubunda sırasıyla HP değeri 19,35±0,19, 19,64±0,19; HY değeri 6,0 1 ±0,1 4 ; 4, 10 ±0,13; KM değerleri 72,59±0,4 2 , 74,25±0,4 2 ve HK değeri 1,4 4 ±0,0 4 , 1,47±0,02 olarak b ulunmuştur. Yağ asitleri kompozisyonu ise, balık etinde A ve K grubunda sırasıyla ?SFA 25,1 4 ±0,0 3 , 24,2 9 ±0 , 0 1 ; ?MUFA 24,0 1 ±0,01, 24,9 8 ±0,0 2 ; ?PUFA 33, 40 ±0,0 8 , 32,85±0,0 8 , karaciğerde A ve K grubunda sırasıyla ?SFA 32,59±0,04, 28,96±0,06; ?MUFA 15,19±0,01, 16,43±0,05; ?PUFA 46,10±0,03, 48,69±0,25 olarak belirlenmiştir. Araştırmada sekiz gün aç bırakılan grup ile beslenen gruptaki balık etinin VSI, HSI, KR, HP, HY, KM, HK değerleri bakımından fark olmadığı (p>0,05), ?SFA değeri bakımından fark olduğu, karaciğerde ise ?SFA, ?MUFA, ?PUFA değerleri bakımından her iki grup arasındaki farkın önemli olduğu belirlenmiştir (p<0,05). Sonuç olarak, kısa süreli açlığın balık etinin biyokimyasal yapısında önemli bir farklılık göstermediği, ancak karaciğerdeki yağ asitleri kompozisyonu bakımından farklılığın istatistiksel olarak önemli olduğu belirlenmiştir.
  • Öğe
    Benthic mollusc composition of some facies in the upper-infralittoal zone of the southern Black Sea, Turkey
    (Turkish Journal of Zoology, 2010) Çulha, Mehmet; Bat, Levent; Çulha, Saniye Türk; Çelik, Meryem Yeşim
    The aim of the present study was to describe the mollusk syntaxon associated with Cystoseira barbata and Mytilus galloprovincialis facies, which are widely distributed along the coasts of the Sinop Peninsula, Turkey. Four stations were chosen for each facies at depths of 0.5-5 m, and a total of 32 seasonal samplings were performed with 4 replicate groups between February 2006 and November 2006. As a result of the qualitative and quantitative analyses, the C. barbata facies was shown to be represented by 14 species and 5807 specimens, whereas that of M. galloprovincialis was represented by 11 species and 18,407 specimens. Dominant species of the C. barbata facies were Mytilaster lineatus (56%), Tricolia pullus (18%), Rissoa splendida (12%), and Gibbula adansonii (7%). Dominant species of the M. galloprovincialis facies were, however, Mytilaster lineatus (63%) and Mytilus galloprovincialis (36%). Seasonal water parameters were also measured at the stations. Seasonal and spatial variations in the mollusk fauna were observed and showed the highest values in station 3 and during the summer period.