Yesilayer, NihatKarsli, ZaferDogan, GayeAral, Orhan2025-03-232025-03-2320081308-7517https://hdl.handle.net/11486/2352Damizlik yem formülasyonu hazirlanmasi balik yetistiricilerinin ve yem fabrikalarinin en temel görevlerinden birisidir. Yetistiriciligi yapilan balik türleri için yem yapim teknolojisi, yem karisimina giren maddeler ve yem/yemleme arastirmalari çok önemlidir. Damizliklarin yumurta üretimini etkileyen yem içerigindeki maddelere özellikle yag asidi, vitamin, probiotik, antioksidant ve karotenoidler üzerine arastirmacilar agirlik vermektedir. Dogadaki alabaliklarin kas, deri ve yumurtalarindaki kirmizi-portakal rengi karotenoidlerden kaynaklanmaktadir. Karotenoidler genelde pazara sunulmadan önceki belli bir periyotta balik yemlerine belirli konsantrasyonlarda katilan yemlerle besleme yaparak baliklarin pigmentasyonu için kullanilmaktadir. Karotenoidlerin yumurta rengine göre yumurtanin kalitesini ve yumurta sayisini pozitif yönde etkiledigini ve karotenoid konsantrasyonu ile yumurtadan çikis yüzdesi arasinda pozitif korelasyon oldugunu belirten birçok hipotezin var oldugu bilinmektedir. Bu nedenle derlemede, karotenoid içeren yemlerin damizliklarin yumurta üretimi ve kalitesi üzerine iliskisi incelenerek açikliga kavusturulmaya çalisilmistirBroodstock diet formulations are essential duty for fish farmers and commercial diet manufacturer. The investigations on feed ingredients and feed development are important for aquaculture species.Many researchers aim on diet ingredients especially fatty acids, vitamins, probiotics, antioxidant and carotenoids on egg production of salmon broodstocks. The red-orange colour muscle, skin and eggs of wild salmonids are related to carotenoids.Generally, The carotenoids are utilized as supplementation diets for pigmentation of trout before markets.There are several hypotheses proposing that carotenoids positively affect the quality and the number of egg reproduced and a positive correlation between carotenoid concentration and hatching percentage The present rewiew discusses these studies and focuses on the more recent work on egg production and quality with the aim of understanding the specific dietary carotenoids of broodstockstrinfo:eu-repo/semantics/openAccessKarotenoiddamizlikyumurta üretimiyumurta kalitesiArticle418693